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Cómo convertirte en cocinero profesional desde tu casa (aunque no tengas experiencia ni seas un genio de la creatividad)

  • Clase 1: S.O.S: se buscan cocineros
  • Clase 2: Cómo crear tu primer plato 5 estrellas
  • Clase 3: Todo lo que necesitas para convertirte en un cocinero profesional
  • Clase 4: Cómo convertirte en cocinero profesional sin moverte de casa y vivir de ello en 2019
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15 formas de echarte una mano en Navidad

Llega la Navidad y el espíritu solidario se apodera de nosotros.

Estoy muy agradecida de esta comunidad de fieles que hemos formado y que nos acompañáis e impulsáis en todo lo que iniciamos y andaba yo dándole vueltas a que enviar un Christmas o dar las gracias está muy bien...pero quizá haya una forma mejor de ofrecerte ayuda.

He hecho un boomerang mental y me he dado cuenta que poco a poco hemos ido compartiendo con vosotros contenido muy útil que os vendrá genial para estos días. Así que hoy te refresco la memoria, me pongo el traje de Karina y me meto en el baúl de los recuerdos para volverte a traer artículos valiosos:.

 

2. Aún estás a tiempo de empezar a preparar el postre de estas Navidades, una conserva gourmet que sólo necesitará después una guarnición dulce. Se trata de las clementinas al ron. ¡Riquísimas!

 

 

4. Tres cocktails para recibir el año con alegría y buen sabor de boca. Cuando lo escribí estaba embarazada e incluí un cocktail sin alcohol en solidaridad conmigo misma 😉

 

 

 

6. ¿Aún no sabes qué menú hacer? Vale, muy precavido no eres pero te echamos un cable. Puedes descargarte aquí el recetario con 10 platos recomendados para cocinar en Navidad

 

 

8. Es la primera vez que organizas la cena, eres un cocinillas y quieres estar a la altura. Ya tienes el plato pensado y quieres darle el toque final con una espuma. Pero, ni idea de cómo hacerla…Pues bien, en este vídeo Carlos te explica todos los detalles

 

10. Quieres que entre por la vista, que la cena seduzca a tus comensales y necesitas unos truquitos para aumentar el valor percibido de tu plato y deslumbre. Aquí te dejo nuestra súper guía de técnicas de emplatado 🙂

 

 

 

12. El año pasado compraste uno que sabía a medicina y este año ni hablar. Este año haces tú mismo tu roscón de reyes. Pues dos opciones geniales: aquí tienes nuestra receta o puedes apuntarte al Taller de Roscón y Panettone (quedan un par de plazas sólo)

 

 

14. Este año es el definitivo y tu propósito es comer bien. ¿Cómo lograrlo? Pues el primer paso es organizarte bien para que no te falte nada y no tengas la excusa de por no tener nada sano, acabar comiendo cualquier cosa insana. Aquí puedes descargarte nuestro Menú Semanal para Gente sin Tiempo.

1.Cómo organizar una cena de Navidad y no morir en el intento. Ya superamos la del día 24 pero aún queda la del 31 que tiene aún más logística si cabe: uvas, tradiciones familiares ancestrales, rituales para atraer la buena suerte, etc. Nosotros te echamos una mano a organizar todo sin dejar de disfrutar de la velada

3. ¿Algún celíaco en la familia? Pues sería un detallazo que, en vez de comprarle ese pan tieso sin gluten del supermercado, le cocinaras unas arepitas como acompañamiento o las haces rellenas como plato principal. Le van a encantar.

 

 

 

5. Ahora que no hay cole. El plan que a todos los niños les chifla: ¡hacer galletas caseras! Para ellos será muy emocionante repartirlas en Nochevieja e ir diciendo que las han hecho ellos solos.

 

 

7. Te has venido arriba y has comprado un solomillo de ternera o un pescado entero y te encuentras con que no tienes ni idea de cómo filetearlo o de cómo tratarlo sin cargártelo. Pues enchufa la tablet que Carlos te lo explica pasito a pasito (suave suavecito) en estos vídeos

 

 

9. En tu familia, la tradición es que cada casa lleva un entrante y hacéis una cena de picoteo. Siempre acabas llevando algún postre comprado y este año te apetece remangarte y llevar algo más elaborado. Pues bien. Aquí puedes descargarte el recetario de entrantes apetecibles

 

 

11.Socorro, quedan muy pocos días para encargar los regalitos a los Reyes y yo aún ni he empezado. Eso tiene solución facilísima. ¡Nuestros bonos regalos! Son la elección perfecta. Tienes caducidad de un año, la persona que lo recibe elige el día y el taller que quiere realizar y los entregamos personalizados y en una cajita de regalo decorada por nosotros mismos 🙂

 

13. Después de este atracón de comer, necesito empezar el 2018 comiendo ligerito y huir del chicharrón de Cádiz cuanto antes. Venga, aquí te dejo 3 técnicas de cocción para comer saludable

 

 

 

15. Vas a dar el paso. Te sientes amargado, cansado, agobiado y frustrado con tu trabajo. Es el momento de dedicarte a eso que te apasiona de verdad. Ha llegado la hora de reinventarte profesionalmente y de hacer de tu pasión por la cocina, tu oficio. Comenzar a disfrutar trabajando y recobrar la ilusión. ¿Estás decidido? Apúntate aquí y te avisaremos antes que a nadie en cuanto abramos inscripciones.

Desde la escuela, todo el equipo de CookStorming te deseamos un 2018 pletórico lleno de sabor, de ganas por aprender y mejorar, de pasión para ser cada día mejores personas y profesionales y de diversión que, en definitiva, de eso se trata la vida.

Un abrazo enorme y gracias por este 2017 inolvidable. ¡A comernos el 2018! 🙂

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Soy Vero Muñoz, la cabeza pensante de CookStorming. Nuestra misión es formar a futuros profesionales de la cocina mediante formación útil y eficaz, sin materias de relleno y con contenidos 100% aplicables a la vida laboral. Me encontrarás tras las redes sociales, el mail y, por supuesto, tras el blog de CookStorming,

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