Tajine de kefta con huevos
Si hay algo que echo de menos es viajar. Uno de nuestros últimos viajes fue a Marrakech y estamos deseando de quitarle el polvo a los pasaportes para poder volver cuanto antes. Uno de los platos que probamos es este tajine de kefta con huevos. Perfecto plato para toda la familia. El nombre del plato «tajine» hace referencia al recipiente de barro cocido que se usa para cocinar en la zona del Magreb o Norte
36 razones que te definen como un «Foodie»
Ya no eres un sibarita, ahora eres mucho más cool: eres un foodie. ¿Te reconoces en estas 36 características del perfecto «foodie»? ¿Perteneces a esta selecta y exquisita tribu de gastrolocos?
La Auténtica N.Y. Cheesecake
La receta de la «auténtica» tarta de queso con salsa de frambuesas neoyorquina.
Impulsa tu Crecimiento Profesional en Cocina en 5 pasos
¿Cumples con el perfil actual del nuevo cocinero? ¿Tus aspiraciones están en concordancia con lo que demanda la gastronomía? 5 Elementos Fundamentales para Lograr tu Crecimiento Profesional como Cocinero
Mamá, quiero ser Chef
Has explotado y has empezado a tomarte en serio. ¿Por qué conformarte con un trabajo que no te ilusiona? ¿Por qué no apuestas por ti? ¿Por qué no haces de tu pasión, tu oficio? Reinvéntate profesionamentel. No, no es tarde.
Querida Mayonesa: No sos vos, soy yo
Querida Mayonesa: fue bonito mientras duró. He conocido a otras tres este verano y estoy ilusionada. Te las presento: mayonesa de espárragos blancos, mayonesa de remolacha y mayonesa de ajos asados. Que te vaya bonito.
¿Cometes estos 7 errores cuando realizas un Plato?
¿Cometes estos 7 errores cuando cocinas? Corrígelos y Conviértete en una Ninja de los Fogones.
