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Curso de Panettone

 

El Curso de Panettone es un curso profesional dirigido a entender, conocer y realizar todo el proceso desde cero de la elaboración del panettone, una de las elaboraciones más complejas de la panadería. En este curso nos centraremos, sobre todo, en el uso de la masa madre como ingrediente principal del pannetone clásico.

Es un curso de dos días de duración donde nos sumergiremos de forma profunda en todo lo relacionado con la elaboración de esta masa y responderemos todas las dudas que surjan al respecto o que te hayan surgido alguna vez mientras lo realizabas. Este es un curso con una parte teórica para comprender todo el proceso y, por supuesto, una parte práctica en la elaboración de tus panettones.

CURSO DE PANETTONE

  • DURACIÓN: La duración del curso es de dos días.
  • El día 19 de octubre el horario es de 9 a 12h y de 17 a 21h
  • El día 20 de octubre el horario es de 9 a 13h y de 17 a 21h

 

  • ** IMPORTANTE
  • -Los horarios son orientativos, el propio panettone y su evolución será el que dicte los horarios exactos
  • -El día 20 habrá que esperar 2 horas de reposo mínimo hasta poder llevar los panettone a casa, siendo recomendable recogerlos al día siguiente.

 

CURSO DE PANETTONE

RECETAS DEL CURSO DE PANETTONE

  • Panettone clásico
  • Panettone de chocolate

 

CURSO DE PANETTONEPRECIO: 199€

El precio incluye material didáctico y elaboración de dos panettone por persona

 

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Soy Vero Muñoz, la cabeza pensante de CookStorming. Nuestra misión es formar a futuros profesionales de la cocina mediante formación útil y eficaz, sin materias de relleno y con contenidos 100% aplicables a la vida laboral. Me encontrarás tras las redes sociales, el mail y, por supuesto, tras el blog de CookStorming,

4 disponibles



¿QUÉ TENGO QUE LLEVAR?

Sólo tienes que traer ganas de aprender. Daremos mucha información y tendrás material didáctico pero quizá quieras traer un cuaderno. Lo dejamos a tu elección.

** En el desarrollo de las clases se emplean todo tipo de alimentos e ingredientes para realizar las recetas. Si algún alumno es alérgico o intolerante a cualquier alimento deberá informar previamente a la escuela. CookStorming® no será responsable de las consecuencias de ingerir cualquier ingrediente o alimento por parte del alumno.



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