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Curso Tartas: Naked Cake

En este curso nos meteremos a fondo en la elaboración íntegra de una tarta desnuda o naked cake. Cada alumno de forma individual realizará una tarta como las de las fotos. Elaboraremos masas, cremas, glaseado, hablaremos sobre cómo transportarlas, errores comunes que suelen cometerse al realizarlas y veremos diferentes posibilidades de decoración.

 

 

Fecha del curso: 

28 de abril de 2019

 

Horario del curso: 

De 10:00 a 18:00 horas

 

 

Precio del curso: 99€

Curso participativo · Elaboración de una tarta por persona de 15 cm de diámetro y entre 1.5-1.7 kg de peso · Material incluido

 

 

 

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Soy Vero Muñoz, la cabeza pensante de CookStorming. Nuestra misión es formar a futuros profesionales de la cocina mediante formación útil y eficaz, sin materias de relleno y con contenidos 100% aplicables a la vida laboral. Me encontrarás tras las redes sociales, el mail y, por supuesto, tras el blog de CookStorming,

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Agotado



EN ESTE CURSO APRENDERÁS

– La elaboración de las masas y los rellenos
– Cómo trabajar las masas para que la tarta quede completamente recta
– Cómo realizar cremas que aguanten  y que no se corten
– Como transportarlas
– Te daremos muchas ideas sobre decoración de tartas para que decores la tuya a tu gusto: toppers, glaseados, merengues, decoración con flores, etc

 

 

INCLUYE

– Almuerzo
– Caja para transportar la tarta
– Topper de globo y flores para decorar
– Recetario
– Todos los materiales para la elaboración de una tarta como la de las fotos.


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