Soy Carlos Bohórquez, el que se mancha las manos en Cookstorming.
Soy cocinero profesional con experiencia como jefe de cocina en restaurantes muy reconocidos en el sector gastronómico como el Hacienda Benazuza – El Bulli Hotel, cocina de Ferrán Adriá.
Sé de primera mano lo que es trabajar en una cocina, lo que se necesita para triunfar dentro de ella.
Disciplina, pasión y humildad. Esa es la base de cualquier buen cocinero.