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Curso Básico de Cocina

 

¿Las ollas no son lo tuyo y tu familia echa de menos rebañar un plato?

¿Necesitas que te enseñen con paciencia, paso a paso y de forma totalmente práctica?

¿Estás harto de los spaguetti con tomate frito y tu estómago necesita comida más elaborada?

¿Eres single y quieres aprender a hacer buenos platos y disfrutarlos en casa?

 

Este curso está configurado para poner en tu mano todas las herramientas y recursos para hacer de ti un buen cocinero amateur.

Aprenderás correctamente las principales técnicas culinarias y te prepararemos para que te atrevas incluso a hacer tus propias versiones.

En cada clase se elaborarán un mínimo de cuatro recetas y se entregarán otras muchas variaciones para que tengas un archivo importante al que acudir cuando estés en casa. Las clases son 100% prácticas y en grupos pequeños, la calidad de la formación está garantizada.

 

CURSO BASICO de cocina

 

PRÓXIMAS FECHAS:

Del  11 de Enero al 15 de Febrero

Clases los Viernes de 16.30 a 20.30

 

 

DURACIÓN: 6 días, 4 horas al día

 

PROGRAMA DEL CURSO: 

CLASE 1: TÉCNICAS DE CORTE · USO DEL CUCHILLO Y CORTES DE LAS VERDURAS · RATATOUILLE · TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA ·  SOPA DE CEBOLLA

CLASE 2: ESTOFADOS · CARRILLADA AL PEDRO XIMÉNEZ · POLLO EN PEPITORIA · FRICASSÉ DE POLLO · GOULASCH DE TERNERA

CLASE 3: GUISOS Y CREMAS · LENTEJAS CON COSTILLA · VICHYSSOISE · SALMOREJO · FABES CON ALMEJAS · GARBANZOS CON ESPINACAS

CLASE 4: PLANCHA Y PUNTOS DE LA CARNE· HAMBURGUESA DE TERNERA con SALSA DE MOSTAZA ANTIGUA · CODILLO ASADO CON SOPA DE CALABAZA Y MENTA · SOLOMILLO WELLINGTON · PUNTOS DE LA CARNE

CLASE 5: FONDOS Y ARROCES · FONDO DE AVE · FUMET · ARROZ CALDOSO DE AVE Y HORTALIZAS · RISOTTO DE SETAS · ARROZ A BANDA

CLASE 6: PASTAS Y SALSAS · LASAGNA A LA BOLOÑESA CON BECHAMEL · TALLARINES A LA CARBONARA · TAGLIATELLE AL PESTO GENOVÉS ·

CURSO BASICO de cocina

 

PRECIO: 199€

El precio incluye copa de vino, material didáctico, degustación rápida y todo lo elaborado se porciona y te lo puedes llevar a casa

 

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Soy Vero Muñoz, la cabeza pensante de CookStorming. Nuestra misión es formar a futuros profesionales de la cocina mediante formación útil y eficaz, sin materias de relleno y con contenidos 100% aplicables a la vida laboral. Me encontrarás tras las redes sociales, el mail y, por supuesto, tras el blog de CookStorming,
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¿QUÉ TENGO QUE LLEVAR?

Sólo tienes que traer ganas de aprender y pasarlo bien y traer en cada clase unos 4 tuppers individuales para llevarte a casa lo elaborado en clase.

** Descuento aplicable únicamente a talleres, no válido para Cursos Básicos

** En el desarrollo de las clases se emplean todo tipo de alimentos e ingredientes para realizar las recetas. Si algún alumno es alérgico o intolerante a cualquier alimento deberá informar previamente a la escuela. CookStorming® no será responsable de las consecuencias de ingerir cualquier ingrediente o alimento por parte del alumno.



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