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Llega la Navidad y el espíritu solidario se apodera de nosotros.
Estoy muy agradecida de esta comunidad de fieles que hemos formado y que nos acompañáis e impulsáis en todo lo que iniciamos y andaba yo dándole vueltas a que enviar un Christmas o dar las gracias está muy bien…pero quizá haya una forma mejor de ofrecerte ayuda.
He hecho un boomerang mental y me he dado cuenta que poco a poco hemos ido compartiendo con vosotros contenido muy útil que os vendrá genial para estos días. Así que hoy te refresco la memoria, me pongo el traje de Karina y me meto en el baúl de los recuerdos para volverte a traer artículos valiosos:.
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2. Aún estás a tiempo de empezar a preparar el postre de estas Navidades, una conserva gourmet que sólo necesitará después una guarnición dulce. Se trata de las clementinas al ron. ¡Riquísimas!
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4. Tres cocktails para recibir el año con alegría y buen sabor de boca. Cuando lo escribí estaba embarazada e incluí un cocktail sin alcohol en solidaridad conmigo misma 😉
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6. ¿Aún no sabes qué menú hacer? Vale, muy precavido no eres pero te echamos un cable. Puedes descargarte aquí el recetario con 10 platos recomendados para cocinar en Navidad
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8. Es la primera vez que organizas la cena, eres un cocinillas y quieres estar a la altura. Ya tienes el plato pensado y quieres darle el toque final con una espuma. Pero, ni idea de cómo hacerla…Pues bien, en este vídeo Carlos te explica todos los detalles
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10. Quieres que entre por la vista, que la cena seduzca a tus comensales y necesitas unos truquitos para aumentar el valor percibido de tu plato y deslumbre. Aquí te dejo nuestra súper guía de técnicas de emplatado 
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12. El año pasado compraste uno que sabía a medicina y este año ni hablar. Este año haces tú mismo tu roscón de reyes. Pues dos opciones geniales: aquí tienes nuestra receta o puedes apuntarte al Taller de Roscón y Panettone (quedan un par de plazas sólo)
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14. Este año es el definitivo y tu propósito es comer bien. ¿Cómo lograrlo? Pues el primer paso es organizarte bien para que no te falte nada y no tengas la excusa de por no tener nada sano, acabar comiendo cualquier cosa insana. Aquí puedes descargarte nuestro Menú Semanal para Gente sin Tiempo.
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1.Cómo organizar una cena de Navidad y no morir en el intento. Ya superamos la del día 24 pero aún queda la del 31 que tiene aún más logística si cabe: uvas, tradiciones familiares ancestrales, rituales para atraer la buena suerte, etc. Nosotros te echamos una mano a organizar todo sin dejar de disfrutar de la velada
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3. ¿Algún celíaco en la familia? Pues sería un detallazo que, en vez de comprarle ese pan tieso sin gluten del supermercado, le cocinaras unas arepitas como acompañamiento o las haces rellenas como plato principal. Le van a encantar.
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5. Ahora que no hay cole. El plan que a todos los niños les chifla: ¡hacer galletas caseras! Para ellos será muy emocionante repartirlas en Nochevieja e ir diciendo que las han hecho ellos solos.
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7. Te has venido arriba y has comprado un solomillo de ternera o un pescado entero y te encuentras con que no tienes ni idea de cómo filetearlo o de cómo tratarlo sin cargártelo. Pues enchufa la tablet que Carlos te lo explica pasito a pasito (suave suavecito) en estos vídeos
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9. En tu familia, la tradición es que cada casa lleva un entrante y hacéis una cena de picoteo. Siempre acabas llevando algún postre comprado y este año te apetece remangarte y llevar algo más elaborado. Pues bien. Aquí puedes descargarte el recetario de entrantes apetecibles
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11.Socorro, quedan muy pocos días para encargar los regalitos a los Reyes y yo aún ni he empezado. Eso tiene solución facilísima. ¡Nuestros bonos regalos! Son la elección perfecta. Tienes caducidad de un año, la persona que lo recibe elige el día y el taller que quiere realizar y los entregamos personalizados y en una cajita de regalo decorada por nosotros mismos
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13. Después de este atracón de comer, necesito empezar el 2018 comiendo ligerito y huir del chicharrón de Cádiz cuanto antes. Venga, aquí te dejo 3 técnicas de cocción para comer saludable
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15. Vas a dar el paso. Te sientes amargado, cansado, agobiado y frustrado con tu trabajo. Es el momento de dedicarte a eso que te apasiona de verdad. Ha llegado la hora de reinventarte profesionalmente y de hacer de tu pasión por la cocina, tu oficio. Comenzar a disfrutar trabajando y recobrar la ilusión. ¿Estás decidido? Apúntate aquí y te avisaremos antes que a nadie en cuanto abramos inscripciones.
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Desde la escuela, todo el equipo de CookStorming te deseamos un 2018 pletórico lleno de sabor, de ganas por aprender y mejorar, de pasión para ser cada día mejores personas y profesionales y de diversión que, en definitiva, de eso se trata la vida.
Un abrazo enorme y gracias por este 2017 inolvidable. ¡A comernos el 2018! 🙂
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