Elogio al cocinero
Elogio al cocinero, por tanto sacrificio y tantas horas
Tres formas de cocinar saludable: al vapor, en papillote y al horno. ¿Cuáles son las ventajas? ¿Cómo llevar a cabo estas técnicas correctamente?
3 Técnicas Culinarias para cocinar saludable Leer más »
En este vídeo Carlos te explica y enseña los productos principales de la cocina peruana.
Los principales productos de la cocina peruana Leer más »
El wasabi: adictivo y muy potente. Pero…¿sabías que esa pasta verde que comes no es wasabi? ¿Sabías que tiene mogollón de propiedades?
Wasabi: la nueva adicción Leer más »
¿Cometes alguno de estos errores al emplatar? Afina tu técnica de emplatado huyendo de estas malas costumbres que tienen gran parte de cocineros
¿Cometes estos 5 errores al emplatar? Leer más »