La masa quebrada: técnica del sableado
Vídeo explicativo sobre lo relativo a la masa quebrada. Sus usos, técnica del sableado, receta y nuestra receta del lemon pie.
La masa quebrada: técnica del sableado Leer más »
Aprende con CookStorming
Cómo vamos a hacer de ti un monstruo de la cocina
Nuestras 5 tácticas sencillas e infalibles para hacer de nuestros alumnos monstruos de la cocina
Cómo vamos a hacer de ti un monstruo de la cocina Leer más »
Cómo hacer crema pastelera clásica (y tres variantes)
Cómo hacer crema pastelera, las soluciones a los principales problemas que puedes encontrarte y la receta de tres variantes a partir de la crema pastelera clásica.
Cómo hacer crema pastelera clásica (y tres variantes) Leer más »
Tipos de arroz y sus usos
¿Qué arroz usar para cada receta? El procedimiento secreto para conseguir paellas de 10.
Tipos de arroz y sus usos Leer más »
El Merengue: tipos, usos y recetas
Cómo hacer merengue, qué tipos existen y para qué se usa cada uno de ellos
El Merengue: tipos, usos y recetas Leer más »
